شهدت أسعار الدواجن والبيض، اليوم الثلاثاء 13 يناير 2026، حالة من الاستقرار في الأسواق ومحال بيع الدواجن، في ظل توازن نسبي بين العرض والطلب.وسجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع نحو 67 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 77 و80 جنيهًا للكيلو، بحسب اختلاف المناطق وتكاليف النقل والتداول.
أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 13 يناير 2026
وسجلت أسعار الدواجن الأمهات نحو 60 جنيهًا للكيلو في المزرعة، لتباع في الأسواق بسعر يتراوح بين 75 و80 جنيهًا للكيلو، فيما بلغ سعر الدواجن الساسو 84 جنيهًا للكيلو في المزرعة، ليصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 95 و100 جنيه للكيلو.
أسعار البيض اليوم
وتراوح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 130 و140 جنيهًا، بينما سجلت كرتونة البيض الأحمر أسعارًا تراوحت بين 135 و145 جنيهًا، في حين بلغ سعر كرتونة البيض البلدي ما بين 135 و140 جنيهًا.وفي سياق متصل، أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، أن السوق المحلية تحقق اكتفاءً ذاتيًا كاملًا من الدواجن، مشددًا على عدم وجود أي مبرر لاستيراد الدواجن من الخارج، في ظل كفاية الإنتاج المحلي لتغطية احتياجات الاستهلاك.وأوضح أن هناك فائضًا في إنتاج الدواجن يُقدر بنحو 25% عن حجم الاستهلاك المحلي، لافتًا إلى أن منظومة الإنتاج في قطاعات دواجن التسمين والأمهات تعمل بصورة منتظمة، إلى جانب استقرار تدفقات الأعلاف، ما يدعم استقرار السوق.وأشار الزيني، في تصريحات خاصة لـ«الدستور»، إلى أن أسعار الدواجن لن تصل إلى مستويات العام الماضي في التوقيت نفسه، موضحًا أن العام الماضي شهد ظروفًا استثنائية، أبرزها عدم استقرار سعر صرف الدولار وتأخر الإفراجات عن الأعلاف، بينما يشهد العام الحالي استقرارًا ملحوظًا في سعر الصرف وانتظام الإفراج عن مستلزمات الإنتاج.وأضاف أن أسعار الدواجن من المتوقع أن تنخفض بنسبة تتراوح بين 10 و15% خلال الأسبوع المقبل، بعد تراجع معدلات السحب عقب انتهاء احتياجات الإخوة الأقباط من الدواجن، متوقعًا أن يتراجع سعر الكيلو في المزرعة إلى نحو 76 جنيهًا، مع إمكانية كسر حاجز 67 جنيهًا خلال الفترة المقبلة.ولفت إلى أن زيادة الإقبال على الدواجن تُعد أمرًا طبيعيًا في مثل هذا التوقيت من العام، كما يتكرر الأمر خلال شهر رمضان، الذي يشهد ارتفاع معدلات الاستهلاك بنحو 35%، مؤكدًا أن السوق مرشح لمزيد من الاستقرار مع تراجع الأسعار خلال الأيام المقبلة بنسبة قد تصل إلى 15%.