ردّ محمد عبد الحليم عضو شعبة الأسماك بالغرفة التجارية، على ما أثير حول ارتفاع أسعار الفسيخ، حتى 700 جنيه، قائلًا: «مع ارتفاع أسعار البنزين كل حاجة في الدنيا بتغلى».وقال خلال مداخلة هاتفية على برنامج «كلمة أخير»، المذاع عبر قناة «on e» مساء الأحد، إن ارتفاع أسعار النفط، أدت لزيادة تكاليف أعلاف المزارع، والنقل، ومع إضافة هامش الربح، ارتفعت أسعار الفسيخ، معلقًا: «كله بيتحمل على المستهلك».ولفت إلى أن زيادة أسعار النفط بحوالي 30% قبل بدء فترة العيد، أدت لتأثر أسعار الفسيخ، والذي يُنتج غالبيته من أسماك البوري المنتجة داخل المزارع السمكية، مضيفًا أن هناك 6 أنواع رئيسية للبوري ومنها الطوبارة والبوري، وغيرهما.وأشار إلى وجود نوع آخر من أسماك الفسيخ المنتجة من أنواع البوري المستوردة من الخارج، بعد إزالة بطارخها والمعروفة بالـ «البوري الفوراغ»، والتي تكون أقل سعرًا.وذكر أن أسعار أسماك البوري تترواح بين الـ175 والـ200 جنيهًا للكيلو، وأنها تصل بعد عملية التفسيخ لما بين الـ400 والـ600 جنيه للكيلو، مؤكدًا نجاح الموسم الحالي، لقرب المسافة بين عيدي الفطر والقيامة وقائلًا: «الموسم كان ممتازا بالنسبة لبائعي الفسيخ».
اقتصاد, بوابة الشروق
13 أبريل، 2026