مع حلول فصل الصيف، يعشق معظمنا تناول المانجو، ومع ذلك، فإن تناول الكثير من المانجو تسبب ارتفاع حرارة الجسم، وفقًا لتقرير موقع “تايمز أوف انديا”.
هل المانجو ترفع درجة حرارة الجسم؟
إن فكرة الأطعمة المنتجة للحرارة كانت شائعة في السابق، ولكن التغذية الحديثة تنظر إلى الأمور من منظور مختلف قليلًا، حيث يصف خبراء التغذية المانجو بأنها فاكهة دافئة، بينما علميًا، يُحدد الطعام بناءً على تركيبه الكيميائي أكثر من تصنيفه كدافئ أو بارد.
والمانجو تحتوى على سكريات طبيعية ومركبات نباتية مثل المانجيفرين، والتي قد تزيد قليلاً من إنتاج الحرارة في الجسم أثناء الهضم، وعلى الرغم من الشعور بزيادة طفيفة في كمية الحرارة مباشرة بعد تناول المانجو، إلا أنها لن تُسبب ارتفاعًا في درجة حرارة الجسم الأساسية كما هو الحال في الحمى.
بعبارة أخرى، لا يرفع المانجو درجة حرارة الجسم فعليًا، بل يشعر الناس بدفء خفيف مرتبط بعملية الأيض، وهذا يختلف من شخص لآخر.
ما الذي يحدث فعلاً عندما تأكل الكثير من المانجو؟
الاستمتاع بحبة مانجو واحدة يختلف تمامًا عن تناول ثلاث أو أربع حبات دفعة واحدة، فالجسم لا يتفاعل مع الفاكهة فحسب، بل مع الكمية أيضًا.
ويؤكد الخبراء أن الإفراط في تناول المانجو قد يُسبب مشكلات صحية، مثل الانتفاخ والإسهال وتقلصات المعدة، وذلك بسبب ارتفاع نسبة الألياف والفركتوز فيها.
إليك ما يمكن أن يفعله الإفراط في تناول المانجو:
ـ اضطرابات هضمية: الإفراط في تناول الألياف وسكر الفاكهة قد يُسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي.
ـ ارتفاعات مفاجئة في سكر الدم: المانجو حلوة المذاق بطبيعتها، وهذا يُشكل خطراً على مرضى السكري.
ـ ردود فعل جلدية: يُبلغ بعض الأشخاص عن ظهور حب الشباب أو تهيج حول الشفاه.
ـ زيادة في الوزن: المانجو غنية بالسعرات الحرارية عند تناولها بكميات كبيرة.
هناك أيضاً تأثير أقل شيوعاً، حيث يحتوي السائل اللزج الموجود بالقرب من قشرة المانجو على مركبات شبيهة باليوروشيول، وهي نفس المجموعة الموجودة في نبات اللبلاب السام، ولهذا السبب يشعر بعض الأشخاص بحكة أو وخز في شفاههم.
ولا يقتصر الشعور بالحرارة على الفاكهة فحسب، بل يرتبط أيضاً بالفصل وكيفية استجابة الجسم له، ففي ذروة الصيف، يتباطأ الهضم قليلاً، ويزداد احتمال الإصابة بالجفاف، وإذا أضفنا إلى ذلك تناول كميات كبيرة من الفاكهة السكرية، فقد يشعر الجسم بثقل أو حرارة زائدة، لذلك يوصي بالاعتدال في تناول الفواكه الغنية بالسكر، خاصةً خلال فترات الحر الشديد.
لذلك فإن الحرارة التي يشكو منها الناس غالباً ما تكون مزيجاً من مشكلات الهضم، وتراكم السكر، والجفاف في فصل الصيف، وليس الفاكهة وحدها.
كيفية الاستمتاع بالمانجو بدون آثار جانبية
ليس الحل في الامتناع عن تناول المانجو، بل في تناولها باعتدال، وهناك بعض العادات البسيطة التى قد تُحدث فرقًا كبيرًا:
– التزم بتناول حصة واحدة يوميًا بدلًا من الإفراط في الأكل.
– تناولها مع أطعمة غنية بالماء مثل اللبن الرائب أو بذور الشيا المنقوعة.
– تجنب تناولها على معدة فارغة إذا كنت تعاني من حساسية.
– انقع المانجو في الماء لمدة 30 دقيقة قبل تناولها، فقد تساعد هذه العادة القديمة في إزالة العصارة السطحية وتقليل التهيج.
– وازن طبقك بالبروتينات والألياف.