يبحث الكثير من الأشخاص عن أطعمة طبيعية تساعد في دعم صحة القلب وتنظيم ضغط الدم، خاصة الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة والمعادن. وفي هذا السياق، تناول تقرير نشره موقع Health مقارنة بين فاكهتين من فواكه الصيف الشائعة: الكرز والبرقوق، لمعرفة أيهما أكثر فائدة لصحة ضغط الدم.
الكرز يتفوق في دعم ضغط الدم
بحسب التقرير، فإن الكرز يُعد الخيار الأفضل نسبيًا مقارنة بالبرقوق عندما يتعلق الأمر بدعم صحة ضغط الدم، وذلك لاحتوائه على تركيز أعلى من بعض العناصر الغذائية المهمة.
لماذا الكرز أفضل؟
يشير الخبراء إلى أن الكرز يحتوي على مجموعة من العناصر التي تدعم صحة القلب، أهمها:
1- البوتاسيوم
الكرز يحتوي على نسبة أعلى من البوتاسيوم مقارنة بالبرقوق، وهو معدن مهم يساعد على:
تقليل تأثير الصوديوم في الجسم
إرخاء الأوعية الدموية
المساعدة في خفض ضغط الدم بشكل طبيعي
2- الألياف الغذائية
الألياف الموجودة في الكرز تساعد على:
تحسين صحة الأوعية الدموية
تقليل الكوليسترول
دعم التحكم في الوزن
وكل هذه العوامل ترتبط بشكل مباشر بصحة القلب وضغط الدم.
3- فيتامين C
الكرز يحتوي على فيتامين C الذي يساهم في:
دعم إنتاج أكسيد النيتريك
تحسين تمدد الأوعية الدموية
المساعدة في خفض ضغط الدم
4- مضادات الأكسدة (الأنثوسيانين)
كل من الكرز والبرقوق يحتويان على مضادات أكسدة قوية تُعرف باسم الأنثوسيانين، وهي المسؤولة عن اللون الأحمر أو الأرجواني في الفاكهة.
وتشير بعض الدراسات إلى أن هذه المركبات قد تساعد في تحسين صحة الأوعية الدموية، لكن النتائج ما زالت غير حاسمة بشكل كامل.
ماذا عن البرقوق؟
البرقوق أيضًا فاكهة صحية ويحتوي على:
ألياف غذائية
بوتاسيوم
فيتامينات مهمة
لكن مقارنة بالكرز، فهو يحتوي على كميات أقل من بعض العناصر المرتبطة مباشرة بخفض ضغط الدم مثل البوتاسيوم وفيتامين C.
أيهما أفضل للقلب؟
يشير الخبراء إلى أن النظام الغذائي الكامل هو العامل الأهم، وليس نوع فاكهة واحد فقط، لكن بشكل عام الكرز أكثر دعمًا لضغط الدم
البرقوق: صحي أيضًا لكن تأثيره أقل قليلًا في هذا الجانب
بحسب تقرير Health.com، فإن الكرز قد يكون أفضل من البرقوق في دعم صحة ضغط الدم بفضل احتوائه على كميات أعلى من البوتاسيوم والألياف وفيتامين C. ومع ذلك، يؤكد الخبراء أن الحفاظ على ضغط دم صحي يعتمد أساسًا على نمط غذائي متوازن غني بالفواكه والخضروات وقليل الصوديوم والدهون المصنعة.