قد يعتقد كثيرون أن أكثر المنتجات الثانوية قيمة فى صناعة اللحوم هى الجلود أو بعض الأجزاء الأخرى من الماشية، إلا أن الواقع يشير إلى أن حصى المرارة البقرية تعد من أكثر هذه المنتجات قيمة، وهذه الحصى عبارة عن قطع صغيرة تتكون من رواسب متصلبة من السائل الهضمى داخل المرارة، وعلى الرغم من حجمها الصغير فإن قيمتها فى الأسواق وصلت إلى مستوى يعادل وزنها من الذهب بل ويتجاوزه فى بعض الأحيان.
حصى المرارة البقرية الآن أغلى من الذهب
استخدام تقليدى واسع فى الطب الصيني
استخدمت حصى المرارة البقرية منذ آلاف السنين فى الطب الصينى التقليدى لعلاج عدد من الأمراض الخطيرة، ومن بين هذه الأمراض ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية، ومع تزايد معدلات الإصابة بالسكتات الدماغية فى الصين إلى نحو 3 أضعاف معدلاتها فى الولايات المتحدة الأمريكية ارتفع الطلب على هذه الحصى بشكل ملحوظ وهو ما أدى بدوره إلى زيادة أسعارها فى الأسواق، بحسب ما ذكر موقع oddity central.
ووفقا لما ذكرته صحيفة وول ستريت جورنال فقد وصل سعر حصى المرارة البقرية فى عام 2025 إلى 5800 دولار للأونصة وهو ما جعلها أغلى بمرتين من الذهب فى ذلك الوقت، وحتى الآن وبافتراض بقاء السعر دون تغيير فإن هذه الحصى لا تزال تتجاوز الذهب من حيث القيمة.
استخدامات طبية وندرة فى الإمدادات
تطرح حصى المرارة البقرية فى الأسواق تحت اسم “نيو هوانغ” وتستخدم بشكل رئيسى فى تركيبة دواء تقليدى يعرف باسم أنغونغ نيو هوانغ وان، ويستخدم هذا العلاج فى حالات عصبية شديدة مثل السكتات الدماغية والغيبوبة الحموية واضطرابات الوعى وغيرها من الحالات المشابهة.
وتعد ندرة هذه الحصى من أبرز التحديات المرتبطة بها، إذ تزداد احتمالية تشكل حصى المرارة لدى الأبقار مع تقدمها فى العمر، غير أن معظم المسالخ فى أنحاء العالم تفضل ذبح الماشية فى أعمار أصغر بهدف تحسين كفاءة الإنتاج الزراعى، وقد أدى هذا النقص فى الإمدادات إلى ارتفاع كبير فى الأسعار وإلى حالة من القلق فى مناطق تربية الماشية مثل البرازيل وأستراليا وتكساس فى الولايات المتحدة.
سرقات وسوق سوداء ومحاولات لإنتاج بدائل
شهدت بلدة باهيتوس الريفية فى ولاية ساو باولو بالبرازيل مؤخرا زيادة ملحوظة فى حوادث تهريب وسرقة حصى المرارة، وتشير التقارير إلى أن بعض المجرمين المسلحين يهاجمون مزارع الماشية ليس من أجل سرقة الحيوانات بل للحصول على حصى المرارة أن وجدت، كما سجلت حالات تهريب لهذه الحصى من داخل المسالخ من قبل بعض العمال وهو ما أدى إلى ظهور سوق سوداء نشطة لهذه المادة النادرة.
وفى محاولة لتوفير بدائل للمنتج الطبيعى قام باحثون فى الصين بتطوير حصى مرارة مستزرعة فى المختبر تحاكى جزئيا التأثيرات الوقائية للأعصاب والكبد التى يوفرها المنتج الطبيعى مع مستوى سمية يمكن التحكم فيه، ورغم أن الحصى الطبيعية لا تزال تعد المعيار الأساسى فإن هذه البدائل المصنعة قد تسهم فى الحد من الارتفاع الكبير فى الأسعار.
كما أشارت تقارير إعلامية روسية إلى زيادة الطلب فى الصين على حصى المرارة البشرية أيضا، وذكرت هذه التقارير أن سعر الحصوة الواحدة قد يصل إلى 100 ألف روبل أى ما يعادل 1270 دولارا، ويتحدد سعر الحصى وفقا لحجمها وخصائصها الأخرى حيث ترتفع قيمتها كلما كان حجمها أكبر، كما رصدت عشرات الإعلانات التى تعرض حصى المرارة البشرية للبيع عبر إحدى المنصات الإلكترونية.